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Copertina

Microbiota. L'amico invisibile per il tuo benessere a tutte le età

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Edizioni Gribaudo,

DESCRIZIONE

Sempre più ricerche evidenziano come il microbiota, cioè l'insieme dei microrganismi che popolano il nostro intestino, sia fondamentale per la salute: la flora batterica dell'intestino (chiamato non a caso "il secondo cervello") ha infatti funzione protettiva, aiuta il sistema immunitario e, a quanto sembra, influenza il nostro umore. Questo libro, realizzato in collaborazione con la Fondazione Danone, raccoglie le testimonianze di otto qualificati esperti, ognuno dei quali analizza e spiega un aspetto di questo meraviglioso meccanismo, raccontando in un linguaggio semplice e accessibile le basi, ma anche le scoperte più recenti: dall'importanza del microbiota nei primi tre anni di vita del bambino al rapporto fra intestino e attività fisica, passando ovviamente dalla tavola e dagli alimenti funzionali del presente e del futuro. Dalla teoria alla pratica, il libro contiene anche un menu di ricette, pensato per avviare un "ciclo detox" di una settimana, ideato specificatamente per rinforzare la flora batterica. 

DETTAGLI

FORMATO PER IL PRESTITO : EPUB con DRM Adobe
ISBN EPUB : 9788858035801
ISBN CARTA : 9788858025987
LINGUA : italiano
ARGOMENTI : # in Salute e valorizzazione personale / Famiglia e salute / Medicina e salute: opere divulgative / Diete e dietologia /
Stile di vita, sport e tempo libero / Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati / Cucina per specifiche diete e regimi alimentari