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DESCRIZIONE

È il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.

DETTAGLI

FORMATO PER LA VENDITA : PDF con Social DRM
NUMERO DI PAGINE VERSIONE A STAMPA : 256
ISBN PDF : 9788809832039
ISBN CARTA : 9788809824461
LINGUA : italiano
ARGOMENTI : # in Scienze umane / Storia / Storia: specifici eventi e argomenti / Storia culturale e sociale /
Stile di vita, sport e tempo libero / Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati / Cucina nazionale e regionale