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Massimo Montanari
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Massimo Montanari
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Il cibo come cultura
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Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche
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Recenti prospettive in tema di processo esecutivo
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Massimo Montanari
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Monica Pilloni
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Marco De Cristofaro
Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
Massimo Montanari
L'identità italiana in cucina
Massimo Montanari
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